重庆小面培训班/):重庆小面培训内容 项目内容小面、摊摊面、豌豆面、杂酱面、豌杂面、牛肉面、肥肠面 、青菜肉丝面、青椒肉丝面、爆鱼面、仔排面、大排面、番茄莴笋面、虾仁腰花面、三鲜面。 实际操作内容 1、原材料的识别及选择技术; 2、秘制红油的制作及保管工艺; 3、秘制高汤的熬制及保管工艺; 4、各种配菜制作的刀工技术; 5、各种配料的炒制及保管工艺; 6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺; 培训时间一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱,视个人情况而定。不限制学习时间,*,学会为止。 培训费用含技术转让费,实习材料费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。 较新优惠学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同! 培训**1、签订培训合同,* 2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 3、保证核心技术配方无保留传授技术; 4、保证学习中途不增加任何杂费; 5、保证学员能够完全掌握核心技术; 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;